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当前标签:真菌α-淀粉酶销售

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  • 真菌α-淀粉酶

    真菌α-淀粉酶

    分类:原料酶

    产品编号:1620610781

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    本品是立博官网-(中国)有限公司工程有限公司引进国外先进菌种及工艺,由黑曲霉发酵产生的一种真菌α-淀粉酶。与细菌α-淀粉酶不同的是,真菌α-淀粉酶的适作用温度低,40℃左右,其对淀粉水解后可生成高含量麦芽糖和少量的低聚糖、葡萄糖等;而细菌淀粉酶国标检测温度为