本品β-葡聚糖酶是经选育的Bacillus Licheniformis菌株经深层液体发酵制成。本酶作用于β-葡聚糖的1,3和1,4糖苷键，产生3-5个葡萄糖单位的低聚糖和葡萄糖，可分解麦类和谷类胚乳细胞壁中的β-葡聚糖，在饲料中可降解非淀粉多糖（NSP）及其抗营养因子，提高畜禽对营养物质的吸收，提高畜禽的生长速度和饲料转化率。还可应用于啤酒的酿造上。

产品特点：

1、外观：淡褐色粉末，水份小于8%。

2、酶活：≥50000U/g

3、温度：30-60℃。

4、PH值：4.5～7.5（高适PH6.0～6.5）

酶活单位定义：

在37℃、pH值为5.5的条件下，每分钟从浓度为4 mg/ml的β－葡聚糖溶液中降解释放1 μmol还原糖所需要的酶量为一个酶活力单位U。

应用范围及添加量：

1、在啤酒酿造方面，应用β-葡聚糖酶可降低麦汁黏度，提高过滤性能，提高麦芽溶出率，防止啤酒浑浊，稳定啤酒质量。

2、在饲料配方中直接添加β-葡聚糖酶可降低谷物（小麦、大麦、燕麦等麦类作物）及其副产品中普遍存在的抗营养因子-β-葡聚糖的抗营养作用，降低消化道内容物粘度，提高麦类饲粮的营养价值及其转化率。

产品规格：

固体为编织袋包装20kg/袋，可根据客户需要包装。

注意事项（运输、储存及其他）：

本品系生物活性物质，贮存与运输中避免暴晒雨淋，强光、高温将会引起酶失活，应置于25℃以下的干燥、通风的仓库内存放6个月酶活力保存率85%以上。使用时做好防护，避免与皮肤眼睛接触，本品有腐蚀表皮作用。