脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶，它催化底物油脂水解，生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯。脂肪酶反应条件温和，具有优良的立体选择性，并且不会造成环境污染。脂肪酶在食品、油脂、洗涤、皮革、造纸和饲料等许多工业领域中均有广泛的应用。

产品特点：

1、外观：浅黄或褐色微粒状，水份小于8%。

2、酶活：≥50000U/g

3、温度：30-45℃。

4、PH值：5.5-11

酶活单位定义：

1g固体酶粉，于40℃、pH7.5（0.025mol/L磷酸缓冲液）的条件下，水解脂肪每分钟（反应时间15min）产生1微摩尔（μmol）的脂肪酸（0.05mol/l氢氧化钠标准溶液滴定），即为一个脂肪酶国际单位，以U/g表示。（QB/T 1803-1993）

脂肪酶的作用机理：

动物摄入的脂肪（油脂）经胆汁乳化成小颗粒后，脂肪酶将脂肪（油脂）里的脂肪酸水解成游离脂肪酸和甘油单酯，水解后的小分子，如甘油、短链和中链脂肪酸，被小肠吸收进入血液。甘油单脂和长链脂肪酸被吸收后，在小肠细胞中重新合成甘油三酯并与磷酯、胆固醇和蛋白质形成乳糜微粒，由淋巴系统进入血液循环。

1、 补充动物内源消化酶的不足，满足动物对高能量日粮的要求。

2、 提高饲料营养成分特别是脂肪的消化和利用，提高饲料转化率。

3、 保障动物健康，提高日增重和生产性能，改良肉产品质量。

4、 增脂溶性维生素和其他微量元素的吸收利用。

酶活含量：10000U/g（可根据客户需要定制）

推荐用量：断奶仔猪、小猪、肉鸡、肉鸭、狐貉：100g/T-200g/T

水产饲料：100-200 g/T 反刍动物：100 g/T

建议在饲料生产中，可降低原配方中油脂量的10～15%。还可根据不同动物饲料，

调整降低原配方中代谢能40-80Kcal/kg。如在浓缩饲料、预混料中添加，可将推荐配方中脂肪含量适当降低。

保质期

存放于通风、干燥处，避免受潮。25℃时保质期为1 年。

包装规格

桶装，25 公斤/袋，可根据客户需要包装。

注意事项（运输、储存及其他）：

贮存与运输中避免暴晒雨淋，强光、高温将会引起酶失活，应置于25℃以下的干燥、通风的仓库内存放，室保存6个月，酶活可保存原酶活的90%以上。