α-半乳糖苷酶(EC3.2.1.22)属于外切糖苷酶类，是广泛存在于人、动物、植物、真菌乃至原核生物体内的一类水解酶，该酶可酶切α-半乳糖苷键，使其分解为可利用的糖，从而降低饲料原料中α-半乳糖苷的抗营养作用，提高了饲料能量、蛋白质的利用率。在医学、饲料行业广泛应用。

产品特点：

1、外观：浅黄或褐色的微粒，90%以上的产品通过筛孔内径为0.8mm的标准筛。

2、酶活：≥10000U/g

3、温度：35-65℃。

4、PH值：3.5～6.5

酶活单位定义：

在37℃，pH为5.5条件下，每分钟从浓度为1.5mg/ml的对硝基苯酚-α-D-吡喃半乳糖苷溶液中降解释放1μmol对硝基苯酚所需要的酶量为一个α-半乳糖苷酶活力单位（IU）。

产品规格：

固体为编织袋包装20kg/袋，可根据客户需要包装。

注意事项（运输、储存及其他）：

贮存与运输中避免暴晒雨淋，强光、高温将会引起酶失活，应置于25℃以下的干燥、通风的仓库内存放，室保存6个月，酶活可保存原酶活的90%以上。